Yogyakarta | Hj. Suharti, pendiri usaha ayam goreng yang menggunakan namanya, meninggal dunia pada Jumat (30/10) dalam usia 86 tahun. Kabar duka tersebut disampaikan oleh pihak keluarga melalui akun Instagram resmi @ayamgorengsuhartiofficial pada Sabtu (31/10). Dalam pengumuman itu, keluarga mencantumkan bahwa Hj. Suharti wafat pada pukul 23.21 WIB. Informasi tersebut menjadi pemberitahuan resmi keluarga mengenai kepergian sosok yang dikenal sebagai pendiri usaha kuliner ayam goreng Suharti.
Pengumuman di akun resmi itu memuat kabar wafat Hj. Suharti sekaligus menjadi cara keluarga menyampaikan berita tersebut kepada masyarakat. Keluarga menyampaikan bahwa beliau telah meninggal dunia, dengan usia 86 tahun dan waktu wafat sebagaimana dicantumkan, yaitu Jumat malam pukul 23.21 WIB. Informasi diunggah pada Sabtu, sehari setelah tanggal wafat yang disebutkan dalam pengumuman. Dengan demikian, kabar tersebut merujuk pada peristiwa yang terjadi pada Jumat (30/10), bukan pada hari ketika informasi itu dipublikasikan.
Hj. Suharti dikenal melalui usaha ayam goreng yang memakai namanya. Nama tersebut melekat pada usaha yang ia dirikan dan menjadi bagian dari identitas kuliner keluarga. Namun, pengumuman keluarga yang disampaikan dalam unggahan itu berfokus pada kabar kepergian beliau, usia, tanggal, serta waktu wafat. Informasi yang tersedia tidak menyebutkan penyebab meninggal dunia maupun keterangan lain mengenai prosesi setelah wafat. Karena itu, kabar yang dapat dipastikan dari pernyataan keluarga adalah bahwa Hj. Suharti meninggal pada usia 86 tahun, Jumat (30/10), pukul 23.21 WIB.
Berita duka ini disampaikan melalui akun Instagram resmi usaha, @ayamgorengsuhartiofficial, pada Sabtu (31/10). Penyampaian melalui kanal tersebut membuat informasi keluarga dapat diketahui para pengikut akun dan masyarakat yang mengenal nama Ayam Goreng Suharti. Dalam menuliskan kabar ini, tanggal publikasi dan waktu wafat perlu dibedakan: keluarga mengumumkannya pada Sabtu, sedangkan Hj. Suharti disebut wafat pada Jumat malam. Keterangan tersebut menjadi inti pengumuman resmi mengenai pendiri usaha tersebut dan kabar duka yang disampaikan keluarga.
Berdasarkan keterangan keluarga, jenazah Hj. Suharti disemayamkan di rumah duka yang berada di RM Ayam Goreng Suharti, Jalan Laksda Adisucipto Nomor 208, Yogyakarta. Rumah duka tersebut menjadi lokasi penghormatan terakhir sebelum keluarga dan kerabat mengantarkan almarhumah ke tempat peristirahatan. Informasi mengenai tempat penyemayaman ini disampaikan keluarga seiring kabar duka atas wafatnya Hj. Suharti pada usia 86 tahun. Dengan demikian, lokasi yang diinformasikan untuk penyemayaman adalah rumah duka di alamat tersebut. Keterangan ini menjelaskan tempat jenazah disemayamkan, bukan rincian mengenai rangkaian acara atau tata cara kunjungan yang belum disebutkan.
Untuk pemakaman, keluarga menyampaikan rencana bahwa prosesi akan dilaksanakan pada Sabtu (31/10), pukul 14.00 WIB. Lokasi yang disebutkan adalah makam keluarga Candisari, Bendan, Tirtomani, Kalasan. Keterangan waktu dan tempat ini merupakan jadwal yang direncanakan sebagaimana disampaikan dalam bahan sumber. Karena sifatnya masih berupa rencana, informasi tersebut tidak dapat dimaknai sebagai kepastian bahwa pemakaman telah berlangsung. Pada saat kabar ini disampaikan, prosesi masih dijadwalkan mengikuti waktu yang diinformasikan keluarga. Pembaca perlu membedakan pengumuman rencana pemakaman dengan laporan pelaksanaan acara, agar tidak muncul kesan bahwa jenazah telah dimakamkan pada Sabtu tersebut.
Rangkaian informasi mengenai penyemayaman dan pemakaman itu memberikan gambaran tentang penanganan jenazah berdasarkan keterangan keluarga. Jenazah berada di rumah duka RM Ayam Goreng Suharti di Yogyakarta, sementara pemakaman direncanakan berlangsung di makam keluarga di wilayah Kalasan. Adapun tanggal dan jam yang disebutkan, yakni Sabtu (31/10) pukul 14.00 WIB, menunjukkan rencana prosesi, bukan konfirmasi bahwa acara sudah terlaksana. Tidak ada keterangan tambahan dalam informasi tersebut mengenai perubahan jadwal, susunan prosesi, atau perkembangan setelah rencana diumumkan. Oleh karena itu, penyampaian mengenai pemakaman sebaiknya tetap merujuk pada bentuknya sebagai agenda yang direncanakan keluarga, tanpa menyatakan bahwa prosesi telah berlangsung.
Dalam pengumuman duka yang disampaikan keluarga, terdapat permohonan kepada masyarakat untuk memaafkan Hj. Suharti atas segala kesalahan yang mungkin pernah dilakukan almarhumah semasa hidup. Permintaan tersebut menjadi bagian dari pesan keluarga setelah kabar wafatnya disampaikan. Keluarga berharap siapa pun yang merasa pernah mengalami kekeliruan atau menerima sikap yang kurang berkenan dari almarhumah dapat memberikan maaf. Permohonan itu disampaikan secara terbuka melalui pengumuman duka, sekaligus mengajak masyarakat untuk mengenang almarhumah dengan lapang hati. Keluarga juga meminta agar doa disampaikan untuk almarhumah, sebagai bentuk perhatian dan dukungan pada saat kabar duka ini disampaikan.
Selain memohon maaf bagi almarhumah, keluarga mengharapkan doa agar Hj. Suharti mendapat tempat terbaik di sisi Tuhan. Harapan tersebut tercantum dalam pengumuman duka keluarga dan menjadi salah satu pesan yang mereka sampaikan kepada masyarakat. Doa dipanjatkan agar almarhumah memperoleh kebaikan di sisi-Nya. Dalam suasana duka, keluarga menyampaikan harapan itu dengan rendah hati, seraya meminta masyarakat mendoakan almarhumah. Permohonan maaf dan doa tersebut menunjukkan hal yang ingin dititipkan keluarga kepada publik: apabila ada kesalahan almarhumah semasa hidup, kiranya dapat dimaafkan, dan semoga ia mendapat tempat terbaik di sisi Tuhan.
Pesan keluarga itu berfokus pada dua hal, yakni permohonan maaf dan doa. Masyarakat diminta memaafkan kekeliruan almarhumah, tanpa merinci kesalahan tertentu, serta mendoakan agar ia mendapat tempat terbaik di sisi Tuhan. Pengumuman duka tersebut menjadi sarana keluarga menyampaikan permohonan itu kepada masyarakat. Keluarga tidak hanya mengabarkan duka, tetapi juga mengajak orang-orang yang membaca pengumuman untuk turut menyampaikan doa bagi almarhumah. Permohonan tersebut disampaikan sebagai ungkapan keluarga pada saat berpulangnya Hj. Suharti. Dengan demikian, inti pesan yang tercantum dalam pengumuman itu adalah harapan agar segala kesalahan almarhumah dimaafkan dan doa terbaik mengiringinya. Keluarga berharap pesan tersebut dapat diterima sebagai permohonan tulus untuk almarhumah.
Nama Hj. Suharti dikenal dalam perjalanan kuliner Indonesia melalui usaha ayam goreng bercita rasa khas, yang disajikan dengan taburan kremas. Kiprah tersebut berawal dari langkah sederhana: ia mulai menjajakan ayam goreng buatannya pada 1956, ketika usianya sekitar 26 tahun. Pada masa awal itu, usaha dirintis dengan bantuan ayahnya. Informasi tersebut menunjukkan bahwa perjalanan bisnisnya tumbuh dari kegiatan berdagang langsung, bukan semata-mata dari sebuah nama yang kemudian dikenal luas.
Untuk menawarkan dagangannya, Hj. Suharti membawa bakul besar berisi ayam goreng dengan sepeda tua. Ia berkeliling dari Yogyakarta hingga Surakarta, menawarkan makanan buatannya kepada masyarakat. Cara berjualan tersebut menggambarkan ketekunan dalam memperkenalkan ayam gorengnya secara langsung. Setiap perjalanan menjadi bagian dari upaya merintis usaha, dengan produk yang memiliki ciri berupa rasa khas dan taburan kremas. Dari langkah awal itu, nama Hj. Suharti kemudian lekat dengan bisnis ayam goreng yang menjadi bagian dari kisah kuliner Indonesia.
Hj. Suharti juga merupakan cucu Mbok Berek, sosok yang dikenal sebagai pelopor ayam goreng Kalasan. Hubungan keluarga tersebut menjadi bagian dari latar yang menyertai kiprahnya, sementara informasi yang tersedia menempatkan perjalanan usaha Hj. Suharti pada pengalaman merintis dagangan sendiri. Ia mulai menjual ayam goreng pada 1956 dengan dukungan ayahnya, lalu membawa bakul dagangan berkeliling menggunakan sepeda tua. Kisah awal itu memperlihatkan bagaimana sebuah usaha kuliner dapat bermula dari kegiatan sederhana dan ketekunan menawarkan produk. Ayam goreng bercita rasa khas dengan taburan kremas menjadi penanda yang menghubungkan namanya dengan dunia kuliner.
Baca juga: Pusat Perbelanjaan Ramah Anak di Jakarta untuk Keluarga | Prestasi Menggembirakan: Prabowo Sampaikan Apresiasi kepada Rahmat Erwin
